Atlas da Saúde

Esta colaboração pioneira entre a Indústria Alimentar e a Academia visa promover a imersão dos alunos no processo de desenvolvimento de produtos à base de cereais, saudáveis e sustentáveis, nutricionalmente adaptados ao seu público-alvo.

Decorreu, ontem, o evento de apresentação e de assinatura protocolar entre a Nestlé Portugal e a NOVA Medical School que deu início à segunda edição do Projeto “Cereals for All – Desenvolver o Futuro dos Cereais” – uma parceria inovadora entre a indústria alimentar e o meio académico. O projeto faz parte da unidade curricular de estágio e envolve todos os alunos finalistas da Licenciatura em Ciências da Nutrição, no processo de desenvolvimento de produtos alimentares.

Durante a apresentação, foi feito o balanço da primeira edição, com a participação e testemunho de um aluno como porta-voz da turma anterior. O evento teve lugar no edifício da NOVA Medical School, em Lisboa, e terminou com a assinatura do protocolo por ambas as entidades.

Nesta segunda edição, a parceria entre a Nestlé Portugal e a NOVA Medical School pretende continuar a proporcionar aos alunos o contacto com o processo de desenvolvimento de novos produtos alimentares, saudáveis e sustentáveis, à base de cereais. O Projeto inclui várias etapas, a começar pelo próprio evento de lançamento da II Edição, seguindo-se uma visita à Fábrica da Nestlé em Avanca, com os alunos participantes. Durante o seu trabalho os alunos serão inspirados em duas power sessions de partilha de conhecimento das várias etapas de um processo de desenvolvimento de um produto alimentar. Ao longo do Projeto, os alunos têm a oportunidade de aliar os conhecimentos adquiridos durante os seus estudos ao processo criativo e tecnológico de inovação em produtos alimentares, através da mentoria dada pelas equipas técnicas da Nestlé Portugal.

"Estamos entusiasmados por anunciar o lançamento da segunda edição do projeto 'Cereals for All'. O sucesso do projeto do ano passado foi evidente e ficou patente no interesse e na dedicação dos estudantes que nos apresentaram conceitos inovadores e ‘out of the box’ ao longo do processo de desenvolvimento dos produtos”, afirma Ana Leonor Perdigão, Nutrition, Health and Wellness Manager da Nestlé Portugal. “Esta parceria única entre a Nestlé e a NOVA Medical School continua a alargar as fronteiras da inovação na indústria alimentar, e esperamos ansiosamente ver os novos produtos e ideias que sairão desta segunda edição.”, concluiu.

Por seu lado, Conceição Calhau, responsável pela Licenciatura em Ciências da Nutrição, da NOVA Medical School, afirma: "A parceria com a Nestlé permite à NOVA Medical School contribuir com a sua experiência em nutrição para o desenvolvimento de produtos mais saudáveis e inovadores, enquanto apresenta uma oportunidade de aprendizagem única aos seus alunos de Ciências da Nutrição, podendo aplicar a sua experiência teórica num ambiente prático de competências adquiridas durante os 4 anos de curso e aquisição de competências nas áreas do negócio, empreendedorismo, gestão de prioridades e pressão empresarial, muito importante para preparação para o mercado de trabalho de hoje. Estamos entusiasmados para ver os resultados deste segundo ano."

O Projeto "Cereals for All" é único em Portugal e, em 2022, reuniu 14 alunos finalistas da Licenciatura em Ciências da Nutrição e várias equipas de desenvolvimento de produtos da Nestlé, com o objetivo de reforçar as competências dos alunos na inovação de produtos alimentares saudáveis e sustentáveis, à base de cereais, nutricionalmente adaptados a diferentes perfis de consumidores. A primeira edição do programa resultou em cinco projetos nas áreas de Saúde Infantil, Conveniência, Saúde Mental, Saúde da Mulher e Envelhecimento Ativo.

Na tribuna da iniciativa, que decorre no Auditório do Complexo de Ciências da Comunicação e Imagem da UA, a partir das 15h00, estará a especialista em audiologia Katya Freire, que é membro do Fórum Mundial de Audição da Organização Mundial de Saúde. O diagnóstico, a prevenção e os cuidados auditivos que os músicos devem adotar, para se protegerem e garantirem - na peugada - a qualidade das suas performances, são as linhas de força da sessão.

O primeiro Relatório Mundial sobre Audição, lançado em 2021 pela Organização Mundial da Saúde (OMS), estimava que um quarto da população global viverá com algum grau de perda auditiva em 2050, e que, a manter-se o atual cenário de prevenção e tratamento deste tipo de perda, pelo menos 700 milhões de pessoas precisarão de acesso a cuidados auditivos e outros serviços de reabilitação.

Na região europeia, a OMS considera que vivam atualmente 196 milhões de pessoas com um certo grau de deficiência auditiva. Se mais nada se fizer para contrariar a tendência, serão 236 milhões em 2050.

Este quadro fez a OMS lançar um alerta. E além de enfatizar que mais de mil milhões de pessoas entre 12 e 35 anos correm o risco de perder a audição devido à exposição em excesso à música alta, a Organização lançou a Norma Mundial para uma Audição Segura em ambientes e eventos sonoros.

“Ear and Hearing Care for All! Let's make it a reality” é o mote da campanha deste ano, que, uma vez mais, vem acompanhada das seis recomendações que a Organização Mundial da Saúde avançou para limitar o risco de perda auditiva, preservar o som de alta qualidade e, paralelamente, pugnar por uma experiência auditiva agradável: não ultrapassar a média máxima de 100 decibéis; monitorizar os níveis de som através de equipamento calibrado por especialistas; otimizar a acústica e os sistemas de som para garantir qualidade e segurança; disponibilizar proteção auditiva individual para o público, incluindo instruções de uso; criar acesso a zonas de silêncio para as pessoas descansarem os ouvidos e diminuir o risco de danos auditivos; e, por último, fornecer formação e informação aos funcionários.

Em média, avalia a OMS, o governo de cada país pode ter um retorno de quase 15 euros por cada euro que for investido nos esforços de minimização do impacto auditivo.

A participação na palestra sobre a saúde auditiva dos profissionais de música é gratuita, mas é necessária uma inscrição prévia (que deverá ser direcionada para o e-mail [email protected]).

Complexo cultural e, ao mesmo tempo, hotel com uma especial predileção pelo universo musical, o M.Ou.Co., recorde-se, dispõe de uma Clínica da Performance, que vai ao encontro das dores dos músicos, fundamentando-se em princípios da ergonomia e das ciências da performance. A unidade é coordenada por Flora Vezzá, especialista em Fisioterapia Preventiva e Ergonomia, membro do núcleo de Investigação & Desenvolvimento da Escola Superior de Saúde de Santa Maria, enquanto pesquisadora internacional convidada.

O relatório da PHSSR, uma colaboração global entre organizações académicas, não-governamentais, de ciências da vida, saúde e empresas, criada em 2020 pela London School of Economics, pelo Fórum Económico Mundial e pela AstraZeneca, contou, em Portugal, com a coordenação de Mónica Oliveira, do Instituto Superior Técnico, e Aida Isabel Tavares, do Instituto Superior de Economia e Gestão, da Universidade de Lisboa, que vão marcar presença neste debate, tendo a seu cargo a apresentação das Recomendações PHSSR sobre Investigação Clínica e Acesso à Inovação.

Susana Correia, vice-presidente da Comissão de Saúde; Catarina Resende Oliveira, presidente da Direção da AICIB – Agência de Investigação Clínica e Inovação Biomédica; Heitor Costa, Diretor de Assuntos Institucionais de Inovação da APIFARMA e Rui Santos Ivo, presidente do Conselho Diretivo do INFARMED (a confirmar) tomarão a palavra para discutir as melhores formas de implementar, na prática, medidas que são unânimes entre os especialistas envolvidos para facilitar o acesso à inovação em Portugal.

As 43 recomendações para um sistema de saúde português mais sustentável e resiliente, em sete domínios, que resultaram de um consenso alargado de 37 peritos, podem ser consultadas aqui. O relatório, na sua totalidade, poderá ser consultado aqui. Para mais informações sobre a PHSSR: https://www.phssr.org/home

Presente hoje em audição na Comissão Parlamentar de Saúde sobre as faltas de medicamentos nas farmácias, a associação que representa os distribuidores farmacêuticos propôs ainda a implementação de um sistema integrado de alerta prévio e de monitorização de escassez e de harmonização das origens de faltas de medicamentos.

Este mecanismo deve envolver as autoridades e todos os agentes do setor do medicamento com vista a assegurar o correto abastecimento de medicamentos a nível nacional e avaliar o nível de serviço dos agentes e a satisfação da procura por parte dos doentes.

Nuno Flora, Presidente da ADIFA, salienta que “As recentes medidas do Governo traduzem-se em avanços e refletem abertura para resolver um problema que se tem vindo a intensificar. Antecipamos, contudo, que não sejam suficientes para colmatar os problemas de abastecimento a nível nacional e, por isso, acreditamos que este seja apenas o primeiro passo do Governo para melhorar, de forma sustentada, a competitividade das empresas que atuam na área farmacêutica.”

A associação defendeu ainda um conjunto de outras medidas para apoiar o setor da distribuição farmacêutica, que ficou muito afetado com a subida dos custos associados à inflação e o aumento dos preços dos combustíveis e energia, que se sucedem há mais de um ano.

Nesse sentido, a ADIFA apresentou três propostas de forma a assegurar a competitividade e o regular abastecimento do mercado nacional, nomeadamente: (i) continuar a valorizar e acompanhar o preço dos bens e serviços na área do medicamento, (ii) consagrar legalmente a diferenciação da atividade de distribuição farmacêutica de serviço completo, com deveres e direitos próprios, condizentes com a sua natureza e nível de especialização, e (iii) reconhecer a distribuição farmacêutica como infraestrutura crítica nacional, por via da sua inclusão nos planos de proteção civil e demais regulamentação.

Para a associação, deve existir uma clara distinção entre os distribuidores farmacêuticos de serviço completo que asseguram o abastecimento contínuo de medicamentos e produtos de saúde, de outros agentes que se dedicam à atividade de distribuição de produtos ou segmentos específicos.

Para o Presidente da ADIFA, “Nunca foi tão evidente a importância da distribuição farmacêutica nacional como nestes últimos anos, em que, a uma situação de crise de saúde pública se somou uma crise energética, e os distribuidores farmacêuticos de serviço completo fizeram sempre chegar a todos os cidadãos os medicamentos e outras tecnologias de saúde de que necessitavam”, acrescenta.

Igualmente importante, no âmbito do acesso dos portugueses ao medicamento, será a implementação do regime de dispensa de medicamentos hospitalares em proximidade aos doentes. Mais concretamente, para a ADIFA, a disponibilização de medicamentos para tratamento de diversas patologias que atualmente são apenas dispensados em meio hospitalar nas farmácias comunitárias é uma medida que oferece benefícios às unidades hospitalares, aos doentes e seus cuidadores, contribuindo para uma melhor gestão da terapêutica do doente e poupando recursos ao SNS e às famílias.

A iniciativa conta com a participação de especialistas nas áreas da Imagiologia Mamária, Oncologia, Cirurgia, Radioterapia e Anatomia Patológica.

Para José Carlos Marques, Presidente da SPS, “esta é já uma reunião que a SPS desenvolve há vários anos e tem sido sempre muito participada. Mais uma vez pretendemos selecionar os artigos mais recentes e representativos e levá-los a discussão, num fórum entre pares, mas interdisciplinar”.

Consulte aqui o programa na íntegra.

No evento, aberto a toda a sociedade, será apresentada a iniciativa e ainda um estudo inédito sobre a realidade da liderança feminina no sector da saúde em Portugal. Haverá ainda espaço para reflexão sobre esta temática e apresentação de ideias práticas a implementar neste âmbito.

O Movimento Life - Liderança no Feminino na Saúde pretende ser uma iniciativa contínua para conduzir a uma mudança de comportamentos e ações que contribuam para uma maior paridade na liderança no setor da Saúde. Além disso, pretende-se, com a mesma iniciativa, a médio e longo prazo, caminhar para uma sensibilização das desigualdades na saúde das mulheres, em prol de uma saúde melhor para todos.

Esta é uma iniciativa conjunta de Faces de Eva. Estudos sobre a Mulher/CICS.NOVA (NOVA FCSH) e da Roche mas que agrega mais de 30 embaixadoras que quiseram juntar-se a este Movimento.

Denominado Move4ASD, o projeto é desenvolvido em parceria com o Instituto de Imagem Biomédica e de Investigação Translacional de Coimbra (CIBIT) do Instituto de Ciências Nucleares Aplicadas à Saúde (ICNAS) da Universidade de Coimbra e com a Universidade de Oxford, Reino Unido, e pretende «utilizar abordagens tecnológicas baseadas em metodologias de inteligência artificial para caracterizar o autismo através da análise de tarefas de imitação», revela João Ruivo Paulo, investigador do ISR e coordenador do projeto na FCTUC.

Este projeto, prossegue, «estuda a hipótese de que, nos indivíduos diagnosticados com autismo, o mecanismo de aprendizagem designado neurónio-espelho está alterado, em relação a indivíduos saudáveis. Assim, acredita-se que a aprendizagem de atividades motoras, como andar e dançar, e outras atividades de interação social, possam ser mal interpretadas por indivíduos diagnosticados com esta condição».

De acordo com João Ruivo Paulo, o Move4ASD vai analisar dados neurofisiológicos e comportamentais, captados através de eletroencefalografia (EEG) e movimento tridimensional. «Estes dados serão processados por técnicas de aprendizagem

máquina para descobrir distinções entre indivíduos saudáveis e participantes do grupo clínico. Através desta diferenciação entre grupos será possível identificar biomarcadores neurofisiológicos de padrões motores ainda pouco compreendidos, explica o coordenador do projeto.

Com esta investigação, a equipa acredita que «será possível contribuir para um melhor conhecimento do autismo, no que diz respeito ao sistema neurónio-espelho, podendo no futuro desenvolver-se uma ferramenta automática para identificar estes biomarcadores, que por sua vez, pode conduzir a uma caracterização otimizada destas perturbações».

Neste sentido, e para firmar uma colaboração com a Associação Portuguesa para as Perturbações do Desenvolvimento e Autismo (APPDA), vários jovens da APPDA de Coimbra realizaram uma visita ao ISR, na qual tiveram a oportunidade de conhecer o trabalho desenvolvido pelo Instituto e de interagir com robôs, realizar jogos interativos e ainda, conhecer o projeto Move4ASD.

Segundo a equipa do Move4ASD, «esta colaboração será essencial para se desenvolver conhecimento científico relevante no âmbito destas perturbações de desenvolvimento».

Este projeto, financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT), envolve, além do investigador João Ruivo Paulo e dos professores Paulo Menezes e Gabriel Pires, do DEEC/ISR, o professor Miguel Castelo Branco e Teresa Sousa, do CIBIT/ICNAS, bem como, Tingting Zhu, investigadora da Universidade de Oxford.

A investigação permitiu confirmar que as pessoas que vivem com perda auditiva severa a profunda têm maior probabilidade de ter problemas de equilibro/vertigem. “A maioria dos candidatos à realização de Implante Coclear (IC) apresentou um comprometimento da função vestibular e um défice no desempenho no equilíbrio postural”, explica a investigadora, concluindo-se assim que “a perda auditiva de grau profundo está a associada a um comprometimento da função vestibular”.

A realização de cirurgia de implante coclear tem impacto na função vestibular, com consequências distintas consoante a sintomatologia prévia dos indivíduos: as pessoas que já apresentam alterações no sistema vestibular antes da cirurgia podem piorar após a intervenção cirúrgica; já os indivíduos que não apresentam sintomas de vertigem antes da cirurgia revelam melhorias no equilíbrio após a colocação de IC.

“A ocorrência de sintomas vestibulares antes da cirurgia é indicativa da sua presença após a intervenção cirúrgica, com maior agravamento da intensidade, durante a primeira semana”, descreve a investigadora, explicando que órgãos otolíticos são as estruturas mais afetadas com a intervenção cirúrgica, seguidos do canal semicircular horizontal, principalmente no ouvido implantado. Ainda assim, a realização de reabilitação vestibular iniciada duas semanas após a cirurgia ajudou a melhorar o desempenho do equilíbrio postural e a qualidade de vida dos indivíduos, o que sugere que esta terapia acelera os mecanismos relacionados com a compensação vestibular.

O facto de os indivíduos que não apresentavam sintomas vestibulares terem melhorado o seu equilíbrio postural após a cirurgia indica, por sua vez, que o processo de compensação vestibular se inicia logo após a ativação do IC, explica Inês Araújo.

A investigação “Os Efeitos da Cirurgia de Implante Coclear no Sistema Vestibular e no Equilíbrio Postural” foi realizada no âmbito da tese de doutoramento de Inês Araújo, apresentada à Universidade de Coimbra. O trabalho resulta da realização de três estudos: dois deles aplicados a uma amostra de indivíduos, de ambos os sexos, com perda auditiva bilateral severa a profunda, submetidos à cirurgia de IC unilateral; e um terceiro estudo realizado com uma amostra de indivíduos que apresentavam sintomas vestibulares com duração superior a duas semanas após a intervenção cirúrgica.

O Implante Coclear

O implante coclear é uma opção terapêutica para reabilitar indivíduos com perda auditiva, que não beneficiam do uso de aparelhos auditivos convencionais. Este implante estimula diretamente o nervo auditivo, com o objetivo de proporcionar sensação auditiva e compreensão da fala. Segundo a literatura, pelo facto de os sistemas vestibular e coclear partilharem a mesma origem anatómica e embriológica, existe uma estreita relação entre a perda de audição e a deterioração da função vestibular, mesmo antes da cirurgia de IC. Apesar do IC não interferir diretamente com o sistema vestibular, são vários os estudos que mencionam a incidência de sintomas vestibulares e a modificação do funcionamento do sistema vestibular após a cirurgia.