O programa reflete a diversidade dos contextos em que a Nutrição intervém atualmente e inclui temas no âmbito da decisão política e saúde, alimentação escolar, inteligência artificial e ferramentas digitais, redes sociais e credibilidade, empreendedorismo, psicologia da alimentação e comportamento do consumidor, suplementação no desporto, alimentação coletiva, intervenção no setor social e nutrição em contextos de emergência. Estão igualmente previstos workshops dedicados a diferentes áreas de especialidade da profissão.

Um dos momentos em destaque será a tertúlia “Consensos e Compromissos para Uma Só Saúde”, que reunirá Bastonários e representantes das Ordens Profissionais da Saúde, promovendo o diálogo entre diferentes profissões sobre a importância de uma atuação integrada e sobre os contributos que poderão ser mobilizados para a melhoria da saúde da população.

A relação entre evidência e decisão estará também no centro da sessão “Da Evidência à Decisão Política: quem decide e com base em quê”, enquanto outras sessões irão abordar a influência das redes sociais na Nutrição, o impacto da inteligência artificial e da transformação digital na prática profissional, os desafios da alimentação escolar, a resposta nutricional em situações de emergência e a gestão de operações responsáveis por alimentar milhares de pessoas diariamente.

Mais do que um encontro exclusivamente centrado na profissão, o 3.º Congresso da Ordem dos Nutricionistas pretende colocar a Nutrição em diálogo com diferentes áreas da sociedade, reforçando o papel do conhecimento científico na construção de respostas para os atuais desafios da saúde, da alimentação e dos sistemas alimentares.