O conjunto de conferências, a serem realizadas em vários mercados do país, “pretendem promover o debate de várias temáticas distintas e simultaneamente realçar a importância dos mercados municipais, aproveitar a oferta dos produtores locais e valorizar os alimentos da época”, afirma Helena Real, secretária geral da APN.

Para a primeira edição das “Conversas do Mercado”, vai ser abordada a importância e a relação da alimentação nos primeiros 1000 dias e a sustentabilidade alimentar, onde será lançado um e-book sobre o tema. Focado no período entre a conceção e os dois anos de vida da criança, o e-book aborda a oportunidade única de modelar a saúde futura através da alimentação e da nutrição.

Teresa Carvalho, assessora técnica da APN e responsável pelo desenvolvimento do e-book, reforça que “uma má nutrição desde o início da vida fetal pode ter um impacto negativo e irreversível na saúde da criança no futuro, tanto a nível cognitivo, como no aumento da predisposição para doenças crónicas não transmissíveis, como a obesidade, a diabetes, a hipertensão, as doenças cardiovasculares e o cancro”.

Com início às 11h00, a iniciativa inclui uma tertúlia sobre o tema, com profissionais com amplo reconhecimento na área, seguida da apresentação do e-book. Aberta a todos os interessados, as inscrições podem ser feitas através do formulário disponível no site da APN.