O livro, composto por 87 receitas de 15 conceituados chefs foi desenvolvido com o objectivo de apoiar o doente oncológico durante o ciclo de tratamentos, procurando assegurar o seu equilíbrio nutricional e melhor a sua qualidade de vida.

“Numa altura em que os mais recentes estudos indicam que 1 em cada 3 pessoas sofre de cancro e que se prevê que dentro de 30 anos, com o desenvolvimento da doença, 1 em cada 2 pessoas possa vir a ser afectada por esta patologia, achamos muito pertinente desenvolver este livro, assente em princípios básicos e flexíveis da nutrição, que ajudará cada doente a conseguir encontrar a alimentação ou ementa adequada a cada momento e tratamento da sua doença, ultrapassando as barreiras da sua tolerância alimentar e mantendo os níveis de energia e defesas” explica a Presidente da Direcção da aTTitude, Bibi Sattar.

O livro Nutrição Oncológica “Receitas deliciosas para doentes oncológicos em tratamento” oferece 87 deliciosas receitas de 15 conceituados chefs e os testemunhos das artistas Simone de Oliveira e Sara Tavares, ex. doentes oncológicas.

“O que fazer para ultrapassar as alterações de palato?”; “O que ingerir para garantir o equilíbrio nutricional?” e “Existirá uma alimentação mais adequada para melhor tolerar os efeitos do tratamento oncológico?” são algumas das perguntas às quais o presente livro procura dar resposta.

“No decurso dos tratamentos e após cada “ciclo” de quimioterapia, entre outros sintomas, os doentes oncológicos habitualmente apresentam falta de apetite, enjoos, obstipação e mesmo repugnância por certos alimentos. O desconhecimento das bases de boa nutrição oncológica, associado aos recursos limitados neste campo, é revelador de um desespero adicional e num sofrimento emocional que assola os doentes, familiares e amigos. Por esse motivo este livro será um bom aliado no combate a alguns efeitos secundários dos tratamentos e sintomas da própria doença ”, conclui a Dra. Ana Rita Lopes, nutricionista.

O livro “Receitas deliciosas para doentes oncológicos em tratamento” será lançado oficialmente no dia 7 de Dezembro. No entanto, será realizado a partir do dia 23 de Novembro um Pré-Lançamento, através de uma Campanha Online de angariação de donativos - por cada donativo no valor de 20€ é oferecido 1 livro. Os donativos podem ser feitos através do site www.nutricaooncologica.org.pt.  A Campanha convida ainda todos os cibernautas a ter  aTTitude através da partilha do hashtag - #eutenhoaTTitude.

As receitas provenientes da venda do livro, reverterão a favor de dois projectos: Programa de cursos de formação básica em nutrição oncológica e Programa de cursos de formação avançada em cuidados paliativos pediátricos.

Sobre a Associação aTTitude:

A aTTitude, Associação de Solidariedade Social, IPSS, foi fundada em Setembro de 2014 por Bibi Sattar Marques (Presidente da Direção) e Francisco Marques (Presidente da Assembleia Geral), ambos economistas e com vidas profissionais ativas, com o objectivo de: 1º.Escutar as causas;
2º.Desafiar vontades; e
3º.Potenciar esforços. A aTTitude tem três projetos em curso - o Quarteto Gastronómico, a Nutrição Oncológica e os Cuidados Paliativos Pediátricos.

www.attitude.org.pt