“No decurso dos tratamentos e após cada “ciclo” de quimioterapia, entre outros sintomas, os doentes oncológicos habitualmente apresentam falta de apetite, enjoos, obstipação e mesmo repugnância por certos alimentos. O desconhecimento das bases de boa nutrição oncológica, associado aos recursos limitados neste campo, é revelador de um desespero adicional e de um sofrimento emocional que assola os doentes, familiares e amigos. Por esse motivo decidimos promover a realização de workshops a nível nacional sobre esta temática apoiados pelo Conselho Técnico-Científico da IPSS”, explica a Presidente Bibi Sattar Marques.

O ciclo de workshops decorre no âmbito do projeto “Nutrição Oncológica”, lançado em 2016, tenho por base um portal online (http://www.nutricaooncologica.org.pt/) e o livro “Receitas Deliciosas para Doentes Oncológicos em Tratamento”, composto por 87 deliciosas receitas de 15 conceituados chefs com estrela Michelin e os testemunhos das artistas Simone de Oliveira e Sara Tavares, ex. doentes oncológicas.

O workshop de Viseu será orientado pelo conselho técnico-científico da IPSS (oncologistas e nutricionistas) e terá como conteúdo programático previsto:

• Conceitos base: explicação dos principais sintomas decorrentes dos tratamentos de quimioterapia;
• Estratégias nutricionais para cada tipo de sintoma;
• Suplementação nutricional no doente oncológico;
• Exemplos práticos, com opções de refeições;
• Show Cooking.

No final da formação, os participantes irão receber as apresentações e terão a possibilidade de adquirir o Livro – Receitas Deliciosas para Doentes Oncológicos em Tratamento, através de um donativo de 20 euros, compilando toda a informação apresentada na sessão.

A admissão no programa obriga a uma inscrição prévia dos participantes para o e-mail geral da aTTitude ([email protected]), até dia 20 de maio, e ao preenchimento de um questionário que servirá de base à avaliação posterior do impacto do projeto no final da formação.