Enguia crua

Energia (kcal): 302.78
Energia (kJ): 1267
Água (g): 57.4
Proteínas (g): 13.4
Gordura (g): 27.7
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 8.6
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 2.4
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 26
Retinol (vit. A total) (mg): 0.887
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 887
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 16
a-tocoferol (mg): 2.4
Tiamina (mg): 0.28
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 3.8
Niacina (mg): 1.3
Triptofano/60 (mg): 2.5
vit B6 (mg): 0.15
vit B12 (mg): 1.9
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 9.3
Cinza (g): 1.2
Na (g): 77
K (g): 179
Ca (g): 138
P (g): 246
Mg (g): 16
Fe (g): 0.5
Zn (g): 2.5

Calorias: 
302.78