A Ordem dos Nutricionistas tem vindo a reforçar a sua proximidade aos diferentes setores de intervenção profissional, onde se inclui o desporto de alto rendimento e competição. O ciclo de visitas da Bastonária – que, numa primeira fase, abrangeu o Sporting CP, Sport Lisboa e Benfica e FC Porto, no início de maio de 2026 -, pretende dar reconhecimento aos diferentes papéis dos nutricionistas no terreno, identificar boas práticas, conhecer desafios e contribuir para uma visão mais integrada e para a valorização da profissão.

Na área do desporto, em particular, a evidência científica é inequívoca e demonstra que a nutrição influencia diretamente determinantes essenciais do desempenho desportivo, como a composição corporal, as reservas energéticas, a síntese proteica muscular, a reposição de glicogénio e a função imunitária. A implementação de estratégias nutricionais adequadas potencia as adaptações ao treino, contribui para a redução do risco de lesão e favorece a consistência competitiva.

Mas o impacto da nutrição vai além da performance. Num contexto de exigência crescente, a capacidade de recuperação tornou-se um fator diferenciador. Também neste ponto, a nutrição assume um papel central na prevenção de estados de fadiga acumulada, défices energéticos crónicos e alterações hormonais, que podem comprometer, não só o rendimento, mas também o estado de saúde do atleta.

O reconhecimento da nutrição como um pilar fundamental na área do desporto tem levado a uma evolução clara neste contexto. Clubes, federações e estruturas de alto rendimento têm vindo a integrar nutricionistas nas suas equipas multidisciplinares, não apenas como consultores, mas como elementos permanentes e estratégicos. Este crescimento traduz-se num aumento das oportunidades profissionais para nutricionistas, refletindo uma valorização progressiva da sua intervenção nesta área de atuação.

Contudo, o percurso não é, ainda, uniforme. Persistem diferenças significativas entre modalidades, estruturas e níveis de competição. Através deste ciclo de visitas, pretende-se aproximar a profissão das estruturas, compreender o enquadramento real e o potencial existente, e reforçar o papel do nutricionista como elemento essencial nas equipas de alto rendimento.

O sucesso desportivo não está apenas no campo, na pista ou na piscina. Ele desenha-se na forma como se prepara, se recupera e se sustenta o desempenho ao longo do tempo. E é em todo o processo que o nutricionista revela, de forma consistente, o valor do seu contributo.