Vaca para Cozer ou Estufar meio gorda, estufada, sem molho

Energia (kcal): 280.08
Energia (kJ): 1172
Água (g): 48.8
Proteínas (g): 31.8
Gordura (g): 17
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 6.5
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 7.6
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.78
Ácido linoleico (g): 0.5
Colesterol (mg): 99
Retinol (vit. A total) (mg): 0
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 0
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0.61
a-tocoferol (mg): 0.13
Tiamina (mg): 0.07
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 11
Niacina (mg): 3.9
Triptofano/60 (mg): 6.8
vit B6 (mg): 0.35
vit B12 (mg): 2
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 16
Cinza (g): 1.9
Na (g): 253
K (g): 293
Ca (g): 18
P (g): 329
Mg (g): 22
Fe (g): 1.1
Zn (g): 5.2

Calorias: 
280.08