Energia (kcal): 247.1
Energia (kJ): 1034
Água (g): 35.5
Proteínas (g): 7.7
Gordura (g): 1.9
Total HC disponíveis (g): 51.4
Total HC expresso em monossacáridos (g): 53.1
Mono + dissacáridos (g): 3.1
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 48.3
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 2.5
Ácidos gordos saturados (g): 0.5
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.3
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.4
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.082
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 82
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0.6
a-tocoferol (mg): 0.19
Tiamina (mg): 0.31
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 6.5
Niacina (mg): 5
Triptofano/60 (mg): 1.5
vit B6 (mg): 0.09
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 38
Cinza (g): 1.05
Na (g): 443
K (g): 164
Ca (g): 63
P (g): 121
Mg (g): 29
Fe (g): 3.9
Zn (g): 0.8