Língua de vaca, crua

Energia (kcal): 198.59
Energia (kJ): 831
Água (g): 67.9
Proteínas (g): 15.9
Gordura (g): 15
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 5.7
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 6.7
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.67
Ácido linoleico (g): 0.5
Colesterol (mg): 89
Retinol (vit. A total) (mg): 0
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 0
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0.3
a-tocoferol (mg): 0.28
Tiamina (mg): 0.1
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 9.2
Niacina (mg): 5.8
Triptofano/60 (mg): 3.4
vit B6 (mg): 0.15
vit B12 (mg): 5
vit. C (mg): 3
Folatos (mg): 6
Cinza (g): 1.16
Na (g): 96
K (g): 300
Ca (g): 8
P (g): 160
Mg (g): 19
Fe (g): 3.8
Zn (g): 3.3

Calorias: 
198.59