Energia (kcal): 107.78
Energia (kJ): 451
Água (g): 67.2
Proteínas (g): 9.1
Gordura (g): 0.3
Total HC disponíveis (g): 16.7
Total HC expresso em monossacáridos (g): 18.3
Mono + dissacáridos (g): 0.4
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 15.3
Oligossacáridos (g): 1
Fibra alimentar (g): 4.4
Ácidos gordos saturados (g): 0.03
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.004
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 4
Caroteno (mg): 22
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0
Tiamina (mg): 0.13
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.7
Niacina (mg): 0.5
Triptofano/60 (mg): 1.2
vit B6 (mg): 0.24
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 25
Cinza (g): 0.9
Na (g): 160
K (g): 278
Ca (g): 25
P (g): 106
Mg (g): 33
Fe (g): 2.3
Zn (g): 1.4