Energia (kcal): 328.83
Energia (kJ): 1376
Água (g): 8.2
Proteínas (g): 22.6
Gordura (g): 1.3
Total HC disponíveis (g): 55.3
Total HC expresso em monossacáridos (g): 60.5
Mono + dissacáridos (g): 3.1
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 48.3
Oligossacáridos (g): 3.9
Fibra alimentar (g): 9.4
Ácidos gordos saturados (g): 0.6
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.9
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.005
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 5
Caroteno (mg): 30
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.3
Tiamina (mg): 0.54
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 6.9
Niacina (mg): 2.1
Triptofano/60 (mg): 4.8
vit B6 (mg): 0.37
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 1
Folatos (mg): 630
Cinza (g): 3.2
Na (g): 18
K (g): 1100
Ca (g): 81
P (g): 410
Mg (g): 130
Fe (g): 5.2
Zn (g): 3.5