Energia (kcal): 115.66
Energia (kJ): 484
Água (g): 66.2
Proteínas (g): 8.8
Gordura (g): 0.7
Total HC disponíveis (g): 18.1
Total HC expresso em monossacáridos (g): 19.8
Mono + dissacáridos (g): 1
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 16.4
Oligossacáridos (g): 0.7
Fibra alimentar (g): 4.7
Ácidos gordos saturados (g): 0.2
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.3
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.002
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 2
Caroteno (mg): 13
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.2
Tiamina (mg): 0.19
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 2.4
Niacina (mg): 0.5
Triptofano/60 (mg): 1.9
vit B6 (mg): 0.1
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 210
Cinza (g): 1.4
Na (g): 245
K (g): 320
Ca (g): 21
P (g): 140
Mg (g): 47
Fe (g): 1.9
Zn (g): 1.1