Energia (kcal): 114.95
Energia (kJ): 481
Água (g): 74.1
Proteínas (g): 2.9
Gordura (g): 3.9
Total HC disponíveis (g): 16.6
Total HC expresso em monossacáridos (g): 18.2
Mono + dissacáridos (g): 1.8
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 14.7
Oligossacáridos (g): 0.1
Fibra alimentar (g): 1.8
Ácidos gordos saturados (g): 0.6
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 2.8
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.5
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.11
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 110
Caroteno (mg): 673
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.7
Tiamina (mg): 0.06
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.4
Niacina (mg): 0.8
Triptofano/60 (mg): 0.6
vit B6 (mg): 0.07
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 3
Folatos (mg): 12
Cinza (g): 0.9
Na (g): 239
K (g): 131
Ca (g): 16
P (g): 48
Mg (g): 14
Fe (g): 0.7
Zn (g): 0.3