Couve roxa crua

Energia (kcal): 22.7
Energia (kJ): 95
Água (g): 90.3
Proteínas (g): 2
Gordura (g): 0
Total HC disponíveis (g): 3.9
Total HC expresso em monossacáridos (g): 3.9
Mono + dissacáridos (g): 3.3
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.1
Oligossacáridos (g): 0.5
Fibra alimentar (g): 3.3
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.003
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 3
Caroteno (mg): 15
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.2
Tiamina (mg): 0.02
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.7
Niacina (mg): 0.4
Triptofano/60 (mg): 0.3
vit B6 (mg): 0.09
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 57
Folatos (mg): 39
Cinza (g): 0.48
Na (g): 11
K (g): 250
Ca (g): 60
P (g): 28
Mg (g): 9
Fe (g): 0.5
Zn (g): 0.1

Calorias: 
22.70