Couve portuguesa cozida

Energia (kcal): 21.27
Energia (kJ): 89
Água (g): 92.1
Proteínas (g): 2.1
Gordura (g): 0.4
Total HC disponíveis (g): 2.5
Total HC expresso em monossacáridos (g): 2.5
Mono + dissacáridos (g): 2.4
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.1
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 2.4
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.2
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.207
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 207
Caroteno (mg): 1245
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.11
Tiamina (mg): 0.08
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.8
Niacina (mg): 0.5
Triptofano/60 (mg): 0.3
vit B6 (mg): 0.1
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 58
Folatos (mg): 46
Cinza (g): 0.51
Na (g): 108
K (g): 227
Ca (g): 71
P (g): 61
Mg (g): 26
Fe (g): 0.7
Zn (g): 0.3

Calorias: 
21.27