Couve galega crua

Energia (kcal): 25.09
Energia (kJ): 105
Água (g): 89
Proteínas (g): 2.4
Gordura (g): 0.4
Total HC disponíveis (g): 3.1
Total HC expresso em monossacáridos (g): 3.2
Mono + dissacáridos (g): 2.7
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.4
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 3.1
Ácidos gordos saturados (g): 0.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.3
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.414
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 414
Caroteno (mg): 2485
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.2
Tiamina (mg): 0.21
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 2
Niacina (mg): 1.5
Triptofano/60 (mg): 0.5
vit B6 (mg): 0.15
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 148
Folatos (mg): 78
Cinza (g): 2.2
Na (g): 21
K (g): 184
Ca (g): 286
P (g): 40
Mg (g): 18
Fe (g): 1
Zn (g): 0.5

Calorias: 
25.09