Couve de Bruxelas cozida

Energia (kcal): 36.32
Energia (kJ): 152
Água (g): 86.9
Proteínas (g): 2.9
Gordura (g): 1.3
Total HC disponíveis (g): 3.5
Total HC expresso em monossacáridos (g): 3.5
Mono + dissacáridos (g): 3
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.3
Oligossacáridos (g): 0.2
Fibra alimentar (g): 2.6
Ácidos gordos saturados (g): 0.3
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.2
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.053
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 53
Caroteno (mg): 320
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.9
Tiamina (mg): 0.07
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.63
Niacina (mg): 0.13
Triptofano/60 (mg): 0.5
vit B6 (mg): 0.19
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 60
Folatos (mg): 110
Cinza (g): 1
Na (g): 73
K (g): 310
Ca (g): 20
P (g): 61
Mg (g): 13
Fe (g): 0.5
Zn (g): 0.3

Calorias: 
36.32