Cenoura crua

Energia (kcal): 19.36
Energia (kJ): 81
Água (g): 92
Proteínas (g): 0.6
Gordura (g): 0
Total HC disponíveis (g): 4.4
Total HC expresso em monossacáridos (g): 4.5
Mono + dissacáridos (g): 4.1
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.2
Oligossacáridos (g): 0.1
Fibra alimentar (g): 2.6
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.933
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 933
Caroteno (mg): 5600
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.5
Tiamina (mg): 0.05
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1
Niacina (mg): 0.9
Triptofano/60 (mg): 0.1
vit B6 (mg): 0.07
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 3
Folatos (mg): 28
Cinza (g): 0.6
Na (g): 58
K (g): 312
Ca (g): 41
P (g): 33
Mg (g): 7
Fe (g): 0.7
Zn (g): 0.1

Calorias: 
19.36