Cenoura cozida

Energia (kcal): 16.73
Energia (kJ): 70
Água (g): 91.7
Proteínas (g): 0.7
Gordura (g): 0
Total HC disponíveis (g): 3.6
Total HC expresso em monossacáridos (g): 3.7
Mono + dissacáridos (g): 3.3
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.2
Oligossacáridos (g): 0.1
Fibra alimentar (g): 3
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.963
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 963
Caroteno (mg): 5780
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.5
Tiamina (mg): 0.04
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.8
Niacina (mg): 0.7
Triptofano/60 (mg): 0.1
vit B6 (mg): 0.06
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 2
Folatos (mg): 16
Cinza (g): 0.5
Na (g): 136
K (g): 215
Ca (g): 45
P (g): 34
Mg (g): 6
Fe (g): 0.6
Zn (g): 0.1

Calorias: 
16.73