Cavalo Alcatra frita com manteiga

Energia (kcal): 174.93
Energia (kJ): 732
Água (g): 65.8
Proteínas (g): 22.8
Gordura (g): 9.3
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 4.5
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 2.5
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.405
Ácido linoleico (g): 1
Colesterol (mg): 75
Retinol (vit. A total) (mg): 0.032
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 32
Caroteno (mg): 2
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.2
Tiamina (mg): 0.07
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 7.8
Niacina (mg): 3.5
Triptofano/60 (mg): 4.3
vit B6 (mg): 0.28
vit B12 (mg): 2.6
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 14
Cinza (g): 2.1
Na (g): 415
K (g): 386
Ca (g): 11
P (g): 242
Mg (g): 29
Fe (g): 4.1
Zn (g): 3.1

Calorias: 
174.93