Brócolos cozidos

Energia (kcal): 22.46
Energia (kJ): 94
Água (g): 91.9
Proteínas (g): 2.8
Gordura (g): 0.7
Total HC disponíveis (g): 1.3
Total HC expresso em monossacáridos (g): 1.3
Mono + dissacáridos (g): 1
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.1
Oligossacáridos (g): 0.2
Fibra alimentar (g): 2.3
Ácidos gordos saturados (g): 0.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.114
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 114
Caroteno (mg): 687
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 1.1
Tiamina (mg): 0.06
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.1
Niacina (mg): 0.6
Triptofano/60 (mg): 0.5
vit B6 (mg): 0.09
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 18
Folatos (mg): 47
Cinza (g): 0.97
Na (g): 101
K (g): 243
Ca (g): 56
P (g): 39
Mg (g): 12
Fe (g): 1
Zn (g): 0.5

Calorias: 
22.46