Alheira cozida sem adição de sal

Energia (kcal): 275.04
Energia (kJ): 1150.91
Água (g): 48.9
Proteínas (g): 8.3
Gordura (g): 14
Total HC disponíveis (g): 26.8
Total HC expresso em monossacáridos (g): 30.9
Mono + dissacáridos (g): 1
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 25.8
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 1.4
Ácidos gordos saturados (g): 4.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 5.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.039
Ácido linoleico (g): 2.9
Colesterol (mg): 31
Retinol (vit. A total) (mg): 0
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 0
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.3
Tiamina (mg): 0.02
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 3.2
Niacina (mg): 1.9
Triptofano/60 (mg): 1.3
vit B6 (mg): 0.02
vit B12 (mg): 0.7
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 0.7
Cinza (g): 2
Na (g): 585
K (g): 76
Ca (g): 20
P (g): 51
Mg (g): 16
Fe (g): 0.3
Zn (g): 1.1

Calorias: 
275.04