Espinafres crus

Energia (kcal): 21.51
Energia (kJ): 90
Água (g): 91.8
Proteínas (g): 2.6
Gordura (g): 0.9
Total HC disponíveis (g): 0.8
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0.8
Mono + dissacáridos (g): 0.7
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.1
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 2.6
Ácidos gordos saturados (g): 0.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.55
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 550
Caroteno (mg): 3300
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 1.7
Tiamina (mg): 0.07
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.1
Niacina (mg): 0.4
Triptofano/60 (mg): 0.7
vit B6 (mg): 0.17
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 35
Folatos (mg): 150
Cinza (g): 1.3
Na (g): 173
K (g): 471
Ca (g): 104
P (g): 45
Mg (g): 54
Fe (g): 2.4
Zn (g): 0.9

Calorias: 
21.51