Espargos cozidos

Energia (kcal): 16.97
Energia (kJ): 71
Água (g): 93.8
Proteínas (g): 2.2
Gordura (g): 0
Total HC disponíveis (g): 2.2
Total HC expresso em monossacáridos (g): 2.2
Mono + dissacáridos (g): 2.1
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.1
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 1.2
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.056
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 56
Caroteno (mg): 334
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 1.2
Tiamina (mg): 0.12
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.3
Niacina (mg): 0.8
Triptofano/60 (mg): 0.5
vit B6 (mg): 0.07
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 8
Folatos (mg): 155
Cinza (g): 0.6
Na (g): 98
K (g): 218
Ca (g): 21
P (g): 47
Mg (g): 16
Fe (g): 0.6
Zn (g): 0.6

Calorias: 
16.97