Energia (kcal): 305.65
Energia (kJ): 1279
Água (g): 9.3
Proteínas (g): 22.7
Gordura (g): 1.3
Total HC disponíveis (g): 49.4
Total HC expresso em monossacáridos (g): 54.2
Mono + dissacáridos (g): 2.3
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 45.4
Oligossacáridos (g): 1.7
Fibra alimentar (g): 15
Ácidos gordos saturados (g): 0.5
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.4
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.044
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 44
Caroteno (mg): 262
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 1
Tiamina (mg): 0.88
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 6.6
Niacina (mg): 2.9
Triptofano/60 (mg): 3.7
vit B6 (mg): 0.13
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 33
Cinza (g): 2.3
Na (g): 40
K (g): 1036
Ca (g): 61
P (g): 336
Mg (g): 121
Fe (g): 3.7
Zn (g): 3.7