A época natalícia pode ser um obstáculo para os diabéticos com excesso de peso ou obesidade, visto que a quantidade de hidratos de carbono e gorduras contidas nos petiscos tradicionais podem trazer graves consequências. Especialistas em nutrição do Método DiaproKal – um tratamento médico de perda de peso para diabéticos tipo 2 e pré-diabéticos baseado numa dieta proteinada – aconselham a adaptar os menus natalícios para que se tornem mais saudáveis e para que toda a família possa desfrutar, controlando ao mesmo tempo os níveis de açúcar no sangue.

Estima-se que em Portugal, 1 milhão de portugueses sofram de diabetes, sendo importante estas pessoas tomarem precauções extra no que diz respeito à confecção das refeições.

“As entradas e os aperitivos são os grandes inimigos dos hábitos saudáveis, já que podem ser ricos em hidratos de carbono e gorduras. Por essa razão é preferível optar por alimentos mais saudáveis para todos, para que não haja descontrolo no momento da ingestão.”, comenta a equipa de nutricionistas especializada em diabetes tipo 2

Os aperitivos propostos pelos nutricionistas incluem alimentos baixos em hidratos de carbono como os cogumelos e a abóbora. Para ajudar a controlar os níveis de glicose, recomendam tomate e verduras cruas, cuja quantidade de fibra ajuda a evitar picos de glicemia e todas as consequências que um aumento de açúcar provoca num diabético tipo 2.

Ricos em ómega 3, os especialistas afirmam que os mexilhões e as anchovas são boas opções para reduzir a hipertensão e o risco cardiovascular, frequente em pessoas mais velhas. Para melhorar os níveis de colesterol e fornecer vitaminas e ferro, é recomendado o consumo de espinafres.

Os benefícios destes alimentos não são apenas para os indivíduos com excesso de peso ou obesidade, mas sim para todos os membros da família que assim podem degustar um Natal mais saudável. O Método DiaproKal incentiva as pessoas a aproveitar esta época mas sem esquecer as boas práticas alimentares para continuar a manter um peso saudável e os níveis de açúcar controlados.